西部茶海，心在鳳岡。鳳岡縣位于貴州省東北(běi)部，是革命老區(qū)遵義的(de)東大(dà)門，盛産茶葉，因茶葉富含鋅硒元素，故稱鋅硒茶。鳳岡縣曾經是國家級貧困縣，黨的(de)十八大(dà)以來(lái)，鳳岡縣委、縣政府高(gāo)舉“建設生态家園、開發綠(lǜ)色産業”的(de)生态文明(míng)旗幟，以園區(qū)建設爲抓手，全面推進鋅硒茶産業綠(lǜ)色發展。
截至目前，鳳岡全縣投産茶葉面積達35萬畝，位列全國産茶大(dà)縣前十、貴州前三，并擁有有機茶基地3.18萬畝，爲中國西南(nán)之最。鳳岡縣榮獲“中國富鋅富硒有機茶之鄉”“中國西部最美(měi)茶鄉”“中國生态旅遊百強縣”等12個(gè)“國字号”桂冠，鋅硒茶種植加工已經成爲茶鄉人(rén)民的(de)富民産業。在鋅硒茶産業的(de)帶動下(xià)，2018年鳳岡縣順利通(tōng)過國務院第三方評估驗收，徹底甩掉貧困縣帽子。
鳳岡鋅硒茶産業發展的(de)強勁律動，有著(zhe)怎樣的(de)發展共鳴？近日，記者來(lái)到“中國西部茶海之心”鳳岡，進行采訪調研，從高(gāo)速路、賓館、茶園到景區(qū)，從官方到民間，從幹部到茶農，鳳岡鋅硒茶這(zhè)一标簽和(hé)符号，已逐漸深入人(rén)心。
實現人(rén)均一畝茶
茶，是大(dà)自然賜予鳳岡的(de)禮物(wù)。
“天無三日晴，地無三裏平”一度讓鳳岡人(rén)苦不堪言。誰曾想，高(gāo)海拔、低緯度、多(duō)雲霧、寡日照(zhào)、生态好等自然條件恰恰順了(le)茶葉的(de)意。
茶聖陸羽在《茶經》中寫道：“黔中：生恩州、播州、費州、夷州……往往得(de)之，其味極佳。”鳳岡縣永安鎮就在古夷州所轄範圍。
永安鎮是國家4A級景區(qū)茶海之心的(de)所在地。這(zhè)裏冬無嚴寒、夏無酷暑，松林(lín)密布、雲蒸霞蔚，林(lín)茶相依、薄霧缭繞，茶莊棋布。景區(qū)是鳳岡鋅硒茶的(de)主産區(qū)和(hé)核心區(qū)，富含鋅硒的(de)珍貴土壤，給了(le)鳳岡鋅硒茶獨特的(de)品質。
專家表示，鋅是人(rén)體内多(duō)種酶的(de)重要構件，有“生命的(de)火花”之美(měi)稱。硒被醫學界稱爲“長(cháng)壽之星”。因而，鳳岡出産的(de)鋅硒有機茶口碑極佳，出口的(de)茶葉産品在歐洲市場(chǎng)備受青睐，也(yě)得(de)到國際國内茶界的(de)高(gāo)度評價。
這(zhè)種口碑絕非偶然，主要緣于鳳岡人(rén)久久爲功。
新中國成立以來(lái)，鳳岡縣茶産業發展可(kě)謂一波三折。從當初僅有的(de)60畝茶園，發展到3萬畝。但因産量低、效益差等原因，茶産業發展一度比較緩慢(màn)。
轉機出現在1994年。令人(rén)欣喜的(de)是，國家有關部門通(tōng)過對(duì)鳳岡茶的(de)化(huà)驗，發現鳳岡茶富含鋅硒兩種微量元素，爲鳳岡打造鋅硒茶品牌奠定了(le)堅實基礎。
2003年，鳳岡縣審時(shí)度勢，因地制宜提出“建設生态家園、開發綠(lǜ)色産業”的(de)發展戰略，出台《中共鳳岡縣委關于加快(kuài)綠(lǜ)色産業發展的(de)決定》，提出營造綠(lǜ)色環境、培育綠(lǜ)色基地、實施綠(lǜ)色加工、打造綠(lǜ)色品牌的(de)“四綠(lǜ)工程”。
從此，鳳岡縣在推動鋅硒茶發展方面，開始探索“畜—沼—茶—林(lín)”的(de)建園模式，最終形成茶中有林(lín)、林(lín)中有茶、茶林(lín)相間的(de)茶園生産與管理(lǐ)模式。
鳳岡縣委書(shū)記王繼松說，多(duō)年來(lái)，鳳岡縣一張藍圖繪到底，始終把鋅硒茶産業作爲富民興縣第一産業，每年以3萬-5萬畝的(de)速度推進茶園建設，目前全縣茶園面積已發展到50多(duō)萬畝，基本實現了(le)“人(rén)均一畝茶”的(de)目标。
茶園拓寬富民路
每年的(de)初春時(shí)節，鳳岡茶海一股股綠(lǜ)色波浪間，采摘明(míng)前茶的(de)身影(yǐng)就會漸漸多(duō)起來(lái)。走近些，隻見茶農兩手并用(yòng)，上下(xià)翻騰，大(dà)拇指和(hé)食指準确地将茶青捏住，用(yòng)力一提，手腕一甩，鮮嫩的(de)芽便收入了(le)斜挎背的(de)竹簍裏。
茶農曾祥華就是其中一員(yuán)。家住永安鎮田壩社區(qū)幹龍洞組的(de)曾祥華，與茶結緣始于1993年。當時(shí)，看到有村(cūn)民開始種茶樹，與家人(rén)一合計，曾祥華感覺種茶樹劃得(de)來(lái)，于是毅然将家裏的(de)十多(duō)畝玉米地改種成茶樹。3年後，曾祥華家的(de)14畝茶園已經成型，精心打理(lǐ)茶園成了(le)他(tā)的(de)主業。
“按照(zhào)農業農村(cūn)部門的(de)培訓指導，我對(duì)茶園進行科學管護，整個(gè)茶園長(cháng)勢良好，茶青下(xià)樹率有了(le)大(dà)幅度提高(gāo)。”曾祥華說，2006年，他(tā)用(yòng)多(duō)年積累下(xià)來(lái)的(de)積蓄買來(lái)茶葉加工機器，開辦了(le)自己的(de)茶葉加工廠。
功夫不負有心人(rén)，勤于鑽研的(de)曾祥華，把茶葉加工廠經營得(de)風生水(shuǐ)起，生産出的(de)茶葉不僅品質上乘，而且訂單也(yě)越來(lái)越多(duō)。2012年，曾祥華用(yòng)賣茶葉賺來(lái)的(de)32萬元，在老家修建了(le)500多(duō)平方米的(de)農家别墅，一家人(rén)其樂(yuè)融融。
在曾祥華多(duō)年的(de)耳濡目染下(xià)，女(nǚ)兒(ér)曾梅從她父親手中接過“接力棒”，依托家裏的(de)茶園和(hé)茶廠在貴陽開了(le)一家實體店(diàn)，專賣鳳岡鋅硒茶。由于生意做(zuò)得(de)順風順水(shuǐ)，曾祥華自家茶園的(de)茶青遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了(le)茶廠的(de)生産需求。
曾祥華思慮再三，決定擴大(dà)規模，從其他(tā)茶農手裏流轉茶園。在茶青采摘的(de)高(gāo)峰期，曾祥華都要請幾十位采茶工人(rén)幫忙。如今，曾祥華家生産的(de)成品茶已是名聲在外，每公斤最高(gāo)能賣到800元，産品銷往全國各地。
與曾祥華相比，茶農陳其鵬略有不同。前期，陳其鵬也(yě)是從種茶起家，經曆了(le)建茶園、辦茶廠的(de)過程，但後來(lái)陳其鵬依靠茶園優勢延伸了(le)産業鏈，辦起了(le)茶莊，建立了(le)“茶園+茶廠+茶莊”的(de)運行模式，實現了(le)“茶旅一體化(huà)”。
陳其鵬說，探索“茶旅一體化(huà)”之後，茶園、茶廠、茶莊的(de)收入有了(le)較大(dà)幅度增長(cháng)。每當鳳岡縣春茶上市以及旅遊旺季時(shí)，各地茶商與遊客絡繹不絕，2018年三項收入加起來(lái)超過2000萬元，助推了(le)鋅硒茶産業融合發展。
在鳳岡，類似的(de)富民故事還(hái)有很多(duō)。2018年，鳳岡縣茶葉總産量5.5萬噸，産值45億元，帶動從業人(rén)員(yuán)24萬人(rén)，有效撬動縣域經濟發展。
茶産業做(zuò)大(dà)了(le)，最大(dà)的(de)受益者是茶農。統計數據顯示，去年鳳岡茶農人(rén)均收入比未種茶前增加2500-2800元，帶動1.5萬戶貧困戶脫貧緻富。
瞄準目标再出發
“盡管鋅硒茶産業規模上來(lái)了(le)，但它的(de)挖潛空間依然可(kě)觀。”王繼松說，圍繞如何做(zuò)大(dà)做(zuò)強鋅硒茶産業，縣裏凝心聚力、深入研判，最終确定了(le)通(tōng)過園區(qū)建設，持續推進全域有機、全産業鏈有機的(de)“雙有機”發展戰略，助推鳳岡人(rén)民全面小康。
謀定而後動。爲了(le)推進“雙有機”戰略實施，鳳岡縣先後建立了(le)培訓上崗制、守法保證制、連鎖加盟制、執照(zhào)管理(lǐ)制、市場(chǎng)準入制、購(gòu)銷台賬制、強化(huà)服務制、定期檢測制、農藥經營管理(lǐ)考核制的(de)“九制”農藥管理(lǐ)辦法。推行縣、鎮、村(cūn)、組、茶企茶農各環節監管責任和(hé)主體責任落實的(de)“五級防控”管理(lǐ)模式。
“在延伸鋅硒茶産業鏈方面，鳳岡縣邁出了(le)重要一步。”鳳岡縣縣長(cháng)馬華介紹，今年3月(yuè)，鳳岡縣政府與國科生态農業集團簽訂招商協議(yì)，在該縣彰教工業園區(qū)投資3億元建設貴州省内第一家現代化(huà)健康科普生産示範企業，回收茶農修剪茶樹時(shí)的(de)老葉，以此作爲原料，通(tōng)過新技術萃取加工生産成口服液、含片、鋅硒礦泉水(shuǐ)、茶飲料等産品，有效提升鳳岡鋅硒茶的(de)品牌價值。
“鳳岡縣投産茶葉面積35萬畝，春夏冬三季修剪茶樹的(de)老葉，将爲我們提供取之不盡的(de)原料。此次合作既豐富了(le)鋅硒茶産品，又增加了(le)茶農收入，真正實現了(le)變廢爲寶、綠(lǜ)色發展。”國科生态農業集團董事長(cháng)駱雙貴說，“鳳岡縣委、縣政府高(gāo)度重視鋅硒茶産業發展，企業營商環境非常好。我們将抓住機遇，依靠科技創新，砥砺前行，爲推動鳳岡鋅硒茶産業發展做(zuò)出自己的(de)貢獻。”
展望未來(lái)，王繼松信心滿懷。他(tā)說：“鳳岡鋅硒茶要想實現産業振興，必須牢牢抓住茶園質量安全這(zhè)個(gè)‘牛鼻子’。不管未來(lái)怎樣，我們都将不忘産業富民的(de)初心，堅定不移推進‘雙有機’戰略，努力提升茶葉質量安全水(shuǐ)平，全力把鳳岡打造成爲世界級的(de)鋅硒茶園，給世界一杯幹淨茶。”
